2021年7月1日
【ライターインタビュー】日本一みりんに詳しい管理栄養士?安藤ゆりえさんの調味料への想い
管理栄養士、またみりんスイーツ研究家としても活動する安藤ゆりえさん。かくたまでも、栄養系の記事の執筆、監修で活躍いただいているライターでもある安藤さんに、調味料への熱い想いと、ライターとして、栄養士としての活動について伺いました。 【経歴】 名前:安藤ゆりえ(ブログ)管理栄養士、みりんスイーツ研究家 2013年 管理栄養士資格取得 高齢者施設にて管理栄養士として勤務2017年 フリーランス…